我省开展餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查

　　为规范我省餐具、饮具集中消毒服务单位餐具、饮具消毒，做好全省食品安全示范城市建设工作,近日，省卫生计生委根据《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，结合我省实际，制发了《2017年辽宁省餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查方案》，组织各市、省卫生计生监督局开展2017年全省餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查。

　　专项监督检查工作由市、县级卫生计生行政部门及监督机构具体实施。监督检查内容包括：餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理监督检查及餐具、饮具消毒效果检测，要求对每家餐具、饮具消集中毒服务单位采样数不少于10件，且为10套独立包装。

　　5月底前，各市要制定本地区实施方案,对监督员和餐具、饮具集中消毒服务单位负责人、管理人员集中开展相关法律法规规范标准的培训，并要求餐具、饮具集中消毒服务单位开展自查，上报自查结果。各地设立投诉举报电话和电子邮箱，鼓励群众提供违法违规案件线索。6—8月，各地根据餐具、饮具集中消毒服务单位上报的自查结果，有针对性地开展监督检查，对已消毒的餐具、饮具进行采样，送有资质的检验机构检测。9月上旬，各市向省卫生计生委报送本地区专项监督检查工作总结，省卫生计生委将对全省工作情况进行通报。

　　餐具、饮具消毒关系广大消费者的食品安全，各级卫生计生行政部门要高度重视，将专项监督检查纳入全省食品安全示范城市建设工作，积极争取当地政府支持，认真抓好落实。对存在的问题要依法处理，对涉及投诉举报、检验不合格的要加大监督检查和处罚力度。对检验不合格的，及时向当地餐饮服务监管部门通报，并向社会公布。要通过培训、约谈、媒体曝光等形式，进一步强化餐具、饮具消毒服务单位主体责任。